來源
本品為百合科植物滇黃精Polygonatum kingianum Coll.etHemsl.、黃精Polygonatum sibiricum Red.或多花黃精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根莖。
別名
雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參
產(chǎn)地分布
產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅（東部）、河南、山東、安徽（東部）、浙江（西北部）。生林下、灌叢或山坡陰處，海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和蘇聯(lián)西伯利亞東部地區(qū)也有。
采收加工
春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥。
性狀
大黃精：呈肥厚肉質(zhì)的結(jié)節(jié)塊狀，結(jié)節(jié)長(zhǎng)可達(dá)10cm以上，寬3～6cm，厚2～3cm。表面淡黃色至黃棕色，具環(huán)節(jié)，有皺紋及須根痕，結(jié)節(jié)上側(cè)莖痕呈圓盤狀，圓周凹入，中部突出。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面角質(zhì)，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。
雞頭黃精：呈結(jié)節(jié)狀彎柱形，長(zhǎng)3～10cm，直徑0.5～1.5cm。結(jié)節(jié)長(zhǎng)2～4cm，略呈圓錐形，常有分枝。表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑5～8mm。姜形黃精：呈長(zhǎng)條結(jié)節(jié)塊狀，長(zhǎng)短不等，常數(shù)個(gè)塊狀結(jié)節(jié)相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕，直徑0.8～1.5cm。味苦者不可藥用。
飲片
【炮制】黃精 除去雜質(zhì)，洗凈，略潤(rùn)，切厚片，干燥。
本品呈不規(guī)則的厚片，外表皮淡黃色至黃棕色。切面略呈角質(zhì)樣，淡黃色至黃棕色，可見多數(shù)淡黃色筋脈小點(diǎn)。質(zhì)稍硬而韌。氣微，味甜，嚼之有黏性。
性味歸經(jīng)
甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。
功能與主治
補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎。用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴。
用法用量：9～15g。
使用注意
中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服
黃精小故事
相傳天臺(tái)華頂山上有一個(gè)云霧山洞，每隔3000年西王母才命仙女打開洞門一次，放出瑤池仙水，以灌洞口周圍黃精，熟后全歸仙人食用，以求長(zhǎng)生，青春常駐。有一年，山下發(fā)生大旱，莊稼枯死，百姓饑寒交迫。山下有一秀溪村，怪病橫生，村艱最漂亮姑娘秀姑，婚后3個(gè)月，得癇臥床小起。丈夫叫黃經(jīng)，勇敢善良，看到此情此景暗自流洲，一籌莫展。這時(shí)，一門胡子老道，肩背葫蘆，手拄拐杖，路過門口。黃經(jīng)求其為秀姑看病，老道診脈道：“姑娘肺熱胸悶，已成慢癆。貧道已知村中不少人部得這種病，我無藥可治，愛萸能助?！闭f完告辭。黃經(jīng)苦求，老道說：“要治此病需服3個(gè)月黃精。但這藥生在天臺(tái)云霧山洞，須翻九座高山，趟過九條深澗，攀登千丈巖壁，你能行嗎?”黃經(jīng)答：“只要能治好秀姑的病，我上刀山下火海也要找到云霧仙洞。”老道將自己的拐杖交給了他，并說：“你帶上它就會(huì)找到此洞，再用拐杖輕輕一敲洞門就開。”黃經(jīng)感謝問起大名，老道哈哈一笑：“我叫葛玄?！北悴灰娏恕｜S經(jīng)經(jīng)過千辛辛苦苦來到洞口，拐頭金光一閃，其光射向一塊巨石門似的巖石上，黃經(jīng)輕輕一敲，門慢慢打開。根據(jù)仙翁指點(diǎn)，用仙杖往洞頂一戳，仙水清澈而流，進(jìn)而漫山長(zhǎng)出黃精。天空五光十色，西王母的天兵天將一齊殺來，黃經(jīng)毫小懼怕，手拿仙杖奮力抵抗，終于打敗滅兵天將。鄉(xiāng)親們紛紛采集黃精，病好人壯。為防止西王母關(guān)閉山洞，黃經(jīng)決定不再回家，一直守在洞口，黃經(jīng)也成了仙。據(jù)說涮口的巖石還留下手拄拐杖而立的身影。后來人們?yōu)榧o(jì)念黃經(jīng)，把云霧仙洞改名為“黃經(jīng)洞”。
