【古籍摘要】
①《本草拾遺》：姜黃，性熱不冷，《本經》云寒，誤也。
②《綱目》：姜黃、郁金、蒁藥三物，形狀功用皆相近，但郁金入心治血，而姜黃兼入脾，兼治氣，蒁藥則入肝，兼治氣中之血，為不同爾。古方五痹湯，用片子姜黃治風寒濕氣手臂痛。戴原禮《要訣》云，片子姜黃能入手臂治痛，其兼理血中之氣可知。
③《本草經疏》：姜黃，其味苦勝辛劣，辛香燥烈，性不應寒。…苦能泄熱，辛能散結，故主心腹結積之屬血分者。兼能治氣，故又云下氣。總其辛苦之力，破血除風熱，消癰腫，其能事也。《日華子》謂其能治癥瘕血塊，又通月經及撲損瘀血，蘇頌謂其祛邪辟惡，治氣脹及產后敗血攻心，…何莫非下氣破血辛走苦泄之功歟。察其氣味治療，乃介乎京三棱、郁金之藥也。
來源
本品為姜科植物姜黃的干燥根莖
別名
郁金、寶鼎香、毫命、黃姜、黃絲等
產地
產自中國臺灣、福建、廣東、廣西、云南、西藏等省區；東亞及東南亞廣泛栽培。
采收加工
冬季莖葉枯萎時采挖，洗凈，煮或蒸至透心，曬干，除去須根。
性狀
【性狀】 本品呈不規則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。
飲片
【炮制】 除去雜質，略泡，洗凈，潤透，切厚片，干燥。 本品為不規則或類圓形的厚片。外表皮深黃色，有時可見環節。切面棕黃色至金黃色，角質樣，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛 。
性味歸經
【性味與歸經】 辛、苦，溫。歸脾、肝經。
功能與主治
【功能與主治】 破血行氣，通經止痛。用于胸脅刺痛，胸搏心痛，痛經經閉，癥瘕，風濕肩臂疼痛，跌撲腫痛。
用法用量：
【用法與用量】 3～10g。外用適量。
使用注意
血虛而無氣滯血瘀者忌服。
【貯藏】 置陰涼干燥處。
姜黃小故事
傳說很久以前，天宮神醫呂純陽曾裝扮成游方道士到人間采藥。一天，他路過一村莊，見路邊一老婆婆手捂肚子翻滾呻吟，即從葫蘆里倒出３粒藥丹給老婆婆服下。不料，老婆婆服藥后不但不見效，反而病情更加惡化，呂純陽急得滿頭大汗，束手無策。這時，一白頭老翁赤腳聞聲而至，伸手摸摸老婆婆的額頭，又搭搭脈說：“是風寒攻心，我取點藥馬上就來。”說罷拿起鋤頭到屋后挖起一枝綠葉小草，將其根部黃色塊狀的物體切片加水，煮開后放上紅糖，讓老婆婆喝下。老婆婆喝下后頓時周身汗出，腹痛消失。老婆婆稱贊說：“姜老頭，你真行，藥比天上的呂仙翁還靈！”呂純陽看老婆婆把姜老頭捧得那么高氣得渾身發抖，決心要對姜老頭報復。他把一條火赤練毒蛇變作一只大鱉，令其爬向姜老頭。姜老頭打死大鱉，回家煮熟后下酒。呂純陽心中得意，等待著姜老頭中毒的消息。誰知姜老頭不但沒中毒，反倒越活越精神。呂純陽按奈不住，去問個究竟。姜老頭笑著說：“鱉毒怕什么，３片黃姜解百毒。”說完摸出一片黃色的東西，正是給老婆婆吃過的藥。呂純陽折服了，把自己葫蘆里的藥倒了個精光，發誓再不來人間顯示他的醫術。人們為感謝姜老頭，即把黃姜叫老姜
